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大摩
Dalmore 12大摩12年 1000ml
Dalmore 12大摩12年 1000ml
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- 酒款名称:大摩 12 年
- 产地:苏格兰高地区
- 类型:单一麦芽威士忌
- 酒精度:40%
- 容量:1000ml
- 橡木桶:前九年在美国白橡木波本桶中熟成,后三年转移至欧罗洛索雪莉桶中熟成。
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外观:酒液呈现出清澈的琥珀色或深金黄色,色泽浓郁而明亮,在光线的照耀下闪烁着迷人的光芒,挂杯明显,酒液缓缓滑落,展现出其醇厚的质地。
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香气
- 果香:初闻有清新的柑橘类水果香气,如柠檬、橙子等,带来一丝清爽的酸甜感,随后还能闻到黑加仑、葡萄等水果的味道,果香馥郁。
- 甜香:甜蜜的香草、焦糖、蜂蜜的香气若隐若现,与水果香气相互交融,营造出一种甜美的氛围,仿佛置身于一个充满甜点的世界。
- 香料与坚果香:有淡淡的胡椒、肉桂等香料的气息,为香气增添了一份温暖与辛香,同时还伴随着烤杏仁、烤榛子等坚果的香气,使整体香气更加丰富和复杂。
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口感
- 醇厚顺滑:酒液入口顺滑如丝,没有丝毫的辛辣感,40% 的酒精度在口中转化为一种温暖而柔和的力量,让人感受到威士忌的醇厚与优雅。
- 风味丰富:首先感受到的是浓郁的蜂蜜与甜麦芽的味道,甜蜜在舌尖散开,随后胡椒与肉桂等香料的风味逐渐显现,带来一丝微妙的辛辣,与甜味相互映衬,形成奇妙的平衡。此外,还能品尝到雪莉桶赋予的葡萄干、枣泥等果干的味道,以及巧克力、杏仁的香气,口感层次丰富。
- 酒体饱满:在口中细细品味,能感受到酒体的饱满和醇厚,酒液在口腔中展开,充满了每一个味蕾,油脂感适中,给人一种充实而满足的口感体验。
- 余韵:余韵悠长而持久,混合着水果、香料与橡木的气息,久久不散,最后留下的是一丝淡淡的麦芽香和香草味,让人回味无穷。
- 获奖情况:2017 年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)双金奖,2017 年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC)银牌奖。
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