1 4

高原骑士

Highland Park Wolf 14高原骑士14年 1000ml

Highland Park Wolf 14高原骑士14年 1000ml

¥429.00
¥499.00 ¥429.00
促销 售罄
  • 基本信息
    • 酒款名称：高原骑士 14 年（Highland Park 14 Year Old）
    • 产地：英国苏格兰奥克尼群岛
    • 类型：单一麦芽威士忌
    • 酒精度：42.3% vol
    • 容量：1000ml
  • 外观：酒液呈现天然亮金色或明亮的琥珀色，色泽清澈透亮，在光线下闪烁着迷人的光泽，挂杯明显，酒液下滑缓慢，展现出良好的粘稠度1。
  • 酿造工艺
    • 发芽：坚持人工地板发芽、手动翻麦，使大麦均匀发芽的同时赋予威士忌独有的奥克尼海味。
    • 泥煤：使用距离酒厂仅 7 英里、拥有超过 9000 年历史的霍比斯特沼泽地泥煤，富含石楠香气，燃烧缓慢，为威士忌带来浓烈烟熏泥煤香气。
    • 蒸馏：蒸馏槽为洋葱状，宽阔的肩膀以及天鹅型的颈子，有助于收集富含水果味的酯并保留带着石楠蜜香的泥煤烟熏香味。
    • 陈酿：采用雪莉桶、美国橡木桶和波本桶等进行陈酿，特别是来自西班牙的欧罗洛索雪莉橡木桶，并且运用 “回桶调制” 工艺，保证不同年份与批次的酒液色泽与味道都能完美呈现。
  • 香气
    • 烟熏与果香交织：初闻有淡雅的泥煤烟熏气息，伴随着柑橘类水果的清香，如橙子、柠檬等，清新而富有活力；细闻之下，还有石楠花蜜的香甜，以及雪莉桶赋予的坚果、焦糖、杏脯与烤苹果的香气，层次丰富。
    • 香草与奶油香：能感受到香草蜂蜜与奶油的气息，给人一种丝滑、醇厚的感觉，为整体香气增添了一份甜美和柔和。
  • 口感
    • 酒体圆润：入口酒体圆润，刺激感较弱，酒精感被很好地平衡，给人一种舒适的饮用体验。
    • 风味丰富：成熟多汁的柑橘、杏子等水果味道在口中散开，伴随着香草蜂蜜的香甜和熏烤麦芽的香气，还有轻微的雪莉桶带来的黑巧克力与坚果奶油的味道，各种风味相互交织，和谐而美妙。
    • 对比鲜明：既有甜美水果与蜂蜜的甜味，又有淡淡的泥煤烟熏味和雪莉桶的风味，形成了鲜明的对比，展现出奥克尼群岛风景般的多样性。
  • 余韵：回味偏短，带有水果的辛香，以及圆润的香草蜂蜜与雪莉气息，最后以轻微的泥煤味收尾，让人回味无穷。
查看完整详细信息